Karité PARADOXA plus Kokosöl = COCOSHEA
Die FreundInnen der etwas festeren Paradoxa freuen sich über das Angebot dieser Saison. Zwei Jahre lang haben sie ihre Lieblings-Karité nicht bekommen können – und nun gibt es sie wieder. Nur, daß eben der Geruch deutlich schwächer ist.
Aber was können wir tun für die vielen, denen gerade die weiche Konsistenz der Nilotica entgegen kam, denen die festere Paradoxa nicht so gefällt? Noch gibt es von der NILOTICA aus der Produktion Winter 2009/10. Aber diese "Restauflage" wird eher über kurz als über lang zur Neige gehen.

Voilá – man suche das beste überhaupt erhältliche Kokosöl (virgin, frisch gepresst, bio etc.) und mische es im Ver-hältnis von 1 Teil Kokos mit 2 Teilen Paradoxa – und erhält eine Butter, welche unter unseren Temperaturen cremig ist, schnell in die Haut einzieht und nach Kokos riecht – eben COCOSHEA. Und Kokosöl ist, was die Hautpflege angeht, mit seinen verschiedenen B-Vitaminen und der Laurinsäure (bis zu 59,42%) eine schöne Ergänzung zur Karitébutter.
Voraussetzung war klarerweise, eine Kokosöl in Spitzenqualität zu finden. Kokospalmen werden angebaut – also interessieren Anbaugebiete/Böden, ökologische Faktoren in den Palmen-Plantagen, soziale Verhältnisse vor Ort und die Pressung aus erntefrischen Kokosnüssen (vergessen Sie Kokosöl aus Kopra). Ich habe mich für das Premium-Kokosöl von Dr. Goerg entschieden. Es wird auf den Philippinen, der Heimat von Frau Dr. Goerg, hergestellt. Ein Lebensmittel in bio- und Rohkostqualität, Details unter www.virgin-coconut-oil.de.
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Die Philippinen ... |
eine Gegend, in der es das ganze Jahr über grün ist ... (Farmland der Familie) keine Trockenzeit wie bei den Karitébäumen und kein Winter wie bei uns ... |
die Heimat von Frau Dr. Görg |
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auch Palmen fangen klein an |
aber sie werden groß |
die Nüsse müssen runter Plantage, aber keine Monokultur, wie man sieht |
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wer erntet will auch trinken, |
kritischer Blick |
Pause muß auch sein |
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offene Kokosnuß, sieht lecker aus und daraus wird jetzt unser Kokosöl gepreßt? |
oh nein, bevor das Öl gepreßt wird, werden die noch ganz frischen Nüsse weiter geschält ... Fruchthaut entfernen in Handarbeit |
Kokosnuß, ohne Schale, ohne Fruchthaut |
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die Anlagen zum besonders schnellen Trocknen der Kokosraspeln (ohne Heizung) und dann zum Pressen bei nur bis zu 38°C ... von denen bekommt man selbstverständlich keine Fotos für eine web-site. Zu viel Arbeit und Kosten investiert, um Fotos und Infos der Konkurrenz einfach so zu präsentieren – und die ist ja auch im Internet unterwegs. Sorry |
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das Ehepaar Dr. Görg, wenn sie wieder in Deutschand sind wir danken für die freundliche Erlaubnis zur Verwendung der Bilder |
bißchen Südseezauber |
sollten Sie jetzt das unwiderstehliche Bedürfnis verspüren, auf der Stelle Kokosöl, Kokosmus etc. pp. für Ihre Küche zu bestellen ... hier geht's lang |
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an eine Freundin, einen Freund
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| Zuletzt aktualisiert am Donnerstag, den 10. Mai 2012 um 16:22 Uhr |
















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